Fideos de Arroz con Carne


- Ingredientes para 5 personas:

- 500gr de Fideos de Arroz
- 300gr de Añojo de Ternera
- 200gr de Pechuga de Pollo
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- Ajo
- Mostaza a la Antigua
- Jenjibre
- Soja
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra
- Sal


- Elaboración:

Esta receta consiste en unos fideos de arroz o fideos chinos acompañados con ternera, pollo y verduras.

Limpiamos el puerro y lo picamos finamente. Lo ponemos a pochar en un chorro de aceite de oliva. Pelamos también la zanahoria y el jenjibre, y lo rallamos encima del puerro. Salamos y molemos un poco de pimienta negra. Pelamos 3 dientes de ajo, los fileteamos y los añadimos al wok.

Limpiamos la pechuga de pollo de grasas y huesos para cortarla en pequeños daditos. El añojo de ternera lo compraremos picado. Salpimentamos la carne, y la añadimos al wok. Añadimos un chorrito de soja.

En una olla con abundante agua pondremos los fideos una vez que rompa a hervir. Los coceremos atendiendo al tiempo de cocción que nos recomienda el fabricante. Nosotros los hemos tenido aproximadamente 3 minutos. Una vez cocidos, los escurrimos y los añadimos al wok junto con 2 cucharadas de mostaza a la antigua. Revolvemos todo bien salteando los fideos.

Por último emplataremos para disfrutar de esta receta de palillos.

Buen provecho



5 comentarios:

Cariño dijo...

¡Qué recetas tan ricas! Un saludiño.

Cariño dijo...

¡Qué recetas tan ricas! Un saludiño.

Hapi dijo...

hello... hapi blogging... have a nice day! just visiting here....

indavao dijo...

hi... just dropping by!
http://www.fileafro.com
http://mobileandetc.blogspot.com
http://kantahanan.blogspot.com

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent