Zumo de Pomelo & Nectarina

- Ingredientes:

- 1 Pomelo
- 2 Nectarinas
- 1 Limón
- 500ml de Agua mineral
- 200gr de Azúcar
- Hierbabuena


- Elaboración:

Para que nuestro zumo nos salga lo mejor posible conseguiremos fruta muy madura, ya que si añadimos un pomelo que no esté lo suficientemente maduro, obtendremos un zumo un poco amargo.

Pelamos el pomelo y le elimamos toda la parte blanca y aquellas pepitas que contenga. Hacemos el mismo procedimiento para el limón, y por último lavamos y deshuesamos las nectarinas.

En una licuadora, batidora o Thermomix trituraremos todos los ingredientes exceptuando la hierbabuena que la utilizaremos para servir el zumo.

Una vez bien licuado, probamos por si nos interesase rectificar en azúcar o en algún otro condimento que le hecharíamos en último momento, y pasaríamos a servir lo en vasos fríos con hojitas de hierbabuena previamente lavadas y trituradas con las manos.

Buen provecho