Ensalada fresca "Roble & Romero"

- Ingredientes:

- Lechuga de variedad Hoja de Roble
- Tomates Cherry
- Vinagre de Jerez
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Flores de Romero
- Romero fresco
- Pimienta Negra
- Sal


- Elaboración:

Como toda ensalada, el tiempo de elaboración es mínimo. Con esta mezcla conseguimos una ensalada fresca y ligera.

Lavamos la hoja de roble con la ayuda de una centrifugadora. También lavamos los tomates cherry, el romero fresco y las preciosas flores de éste. Picamos el romero fresco.

En un bol grande introducimos las hojas de roble, los tomates cherry y el romero picado. Condimentamos con sal y pimienta negra recién molida y aliñamos con vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.

Emplatamos la ensalada añadiendo unas flores frescas de romero por encima.

Buen provecho